夹层锅 电加热导热油夹层锅 蒸汽夹层锅 天然气夹层锅 液化气夹层锅

夹层锅 电加热导热油夹层锅    蒸汽夹层锅  天然气夹层锅 液化气夹层锅
　夹层锅是一种以较高温度烹炒食物的电热(蒸汽、蒸煮锅)炊具，但也可用于烧、煮、炖等操作。热量能集中于锅底*，并且有足够的热容量。
因其传热性能好，有较大的热容量，热惯性较大，故炒菜效果好，且对人体健康有利。
说到健康的饮食，也少不了灭菌设备，它能有效的去除食品上面的微生物，保持原有的口味，使保持期更长。
夹层锅 电加热导热油夹层锅    蒸汽夹层锅  天然气夹层锅 液化气夹层锅
夹层锅特点
可倾式夹层锅采用手动蜗轮蜗杆传动，结构简单，体积小，操作轻便。锅体可大幅度倾斜，将料液彻底倒净。由于采用间接加热（加热介质可以是热水或蒸汽），可以达到对物料恒温加热的效果。

夹层锅 电加热导热油夹层锅    蒸汽夹层锅  天然气夹层锅 液化气夹层锅
蒸汽夹层锅热交换效果差，原因是夹层锅夹层内存在水垢或其他污垢。那么，应该如何清理呢？一般夹层锅锅体底部会有一个排水口，只需开启排水口将水垢排出。然后，再将锅体上方两侧的注水口注入清水或清洗溶剂进行冲洗，同时底下的排水口同样打开，放光积水即可。由于盐酸属于化学试剂，可能会对不锈钢寿命大大缩短，甚至会被腐蚀。小编建议在清洗夹层锅锅体时较好用清水去清洗，不建议用盐酸等化学试剂。